Tarte au chocolat et piment

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Une tarte originale, au mélange détonnant et étonnant, corsez la plus ou moins selon votre gout

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 1 pâte brisée
  2 oeufs battus
  6 jaunes d'oeufs battus
 70 g de sucre
 400 g de chocolat noir
 1 cuil à café d'huile pimentée
 250 g de beurre
 sucre glace
1

Étalez la pâte dans un moule beurré.

2
3

Couvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Faites cuire à blanc 10 min. Enlevez le papier puis continuez la cuisson 10 minutes.

4
5

Mélangez les oeufs avec les jaunes et le sucre.

6
7

Mélangez le chocolat fondu avec l'huile et le beurre. Mélangez aux oeufs et aux jaunes.

8
9

Versez sur la pâte et enfournez 10 minutes.

Crédit photo : lena_zajchikova - Fotolia.com

Ingrédients

 1 pâte brisée
  2 oeufs battus
  6 jaunes d'oeufs battus
 70 g de sucre
 400 g de chocolat noir
 1 cuil à café d'huile pimentée
 250 g de beurre
 sucre glace

Instructions

1

Étalez la pâte dans un moule beurré.

2
3

Couvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Faites cuire à blanc 10 min. Enlevez le papier puis continuez la cuisson 10 minutes.

4
5

Mélangez les oeufs avec les jaunes et le sucre.

6
7

Mélangez le chocolat fondu avec l'huile et le beurre. Mélangez aux oeufs et aux jaunes.

8
9

Versez sur la pâte et enfournez 10 minutes.

Tarte au chocolat et piment

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