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Tarte aux pêches et aux noix

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

 1 pâte brisée
  150 g de cerneaux de noix
  4 cuillères à soupe de crème fraîche
  1 oeuf
  100 g de sucre en poudre
  1 boîte de pêches au sirop
  100 g de gelée de pommes
  6 boules de glace vanille
1

Préchauffez le four à 200°.

2

Déroulez la pâte dans un moule à tarte en laissant le papier sulfurisé. Recouvrez d'un deuxième papier sulfurisé, puis de haricots secs.

3

Faites cuire à blan pendant 10 min.

4

5

6

Mixez les cerneaux de noix, en veillant à en conservez 8 pour le décor. Ajoutez la crème et mixez de nouveau. Ajoutez l'oeuf et le sucre et mélangez. Versez sur fond de tarte et replacez au four pour 30 min.

7

8

9

Egouttez les pêches et coupez-les en lamelles.Disposez-les harmonieusement sur la tarte.

10

Faites fondre la gelée de pommes à feu doux et nappez-en la tarte.

11

Décorez avec les cerneaux de noix restants.

12

13

Servez avec une boule de glace vanille.

Valeurs nutritionnelles

Part 6