Tarte aux pommes et Roquefort

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recette Tarte aux pommes et Roquefort pâte à feuilletée crème fraîche fromage râpé

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins
 1 pâte à feuilletée
 10 cl de crème fraîche
  80 g de roquefort
 4 à 5 pommes
 1 poignée de fromage râpé
 sel
  poivre
1

Écrasez le fromage avec la crème fraîche (le mélange ne doit pas être trop liquide).

2
3

Assaisonnez et ajoutez le fromage râpé. Préchauffez le four à th.7 (200°C).

4
5

Abaissez la pâte dans un moule à tarte et précuisez-la au four.

6
7

Pelez les pommes et découpez-les en fins quartiers, comme pour une tarte.

8
9

Étalez votre mélange au roquefort sur le fond de tarte. Déposez les pommes.

10
11

Enfournez pour 25 min.

Ingrédients

 1 pâte à feuilletée
 10 cl de crème fraîche
  80 g de roquefort
 4 à 5 pommes
 1 poignée de fromage râpé
 sel
  poivre

Instructions

1

Écrasez le fromage avec la crème fraîche (le mélange ne doit pas être trop liquide).

2
3

Assaisonnez et ajoutez le fromage râpé. Préchauffez le four à th.7 (200°C).

4
5

Abaissez la pâte dans un moule à tarte et précuisez-la au four.

6
7

Pelez les pommes et découpez-les en fins quartiers, comme pour une tarte.

8
9

Étalez votre mélange au roquefort sur le fond de tarte. Déposez les pommes.

10
11

Enfournez pour 25 min.

Tarte aux pommes et Roquefort

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