Préchauffer le four à 200 °C.
Poser les noisettes dans un plat et les torréfier au four 5 bonnes minutes. Laisser refroidir et les peler si nécessaire.
Mixer la moitié des noisettes pour obtenir une pâte, ajouter l'huile de noisette.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, mélanger le chocolat et la pâte de noisettes.
Concasser grossièrement les noisettes restantes, et ajouter au chocolat.
Découper la pâte à la taille de vos moules,foncer les moules, placer des poids pour éviter les gonflement.
Enfourner 10 min à 180°C.
Laisser refroidir, puis garnir les moules avec la ganache, décorer d'une noisette.
Part 4 personne(s)