Tartinade d’épinard

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette tartinade d'épinard cheddar blanc mayonnaise demi-muffins anglais

  • Prép: 5 mins
  • Cuisson: 13 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

300g d'épinards

cuits et bien égouttés

250g de fromage cheddar blanc fort râpé fin ou mozzarella

60ml de mayonnaise

3 gousses d'ail en petits morceaux

2 c. à soupe de jus de citron

6 muffins anglais coupés en deux ou pain baguette

Instructions

1Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger le tout.

2Étendre la préparation sur les 6 muffins anglais.

3Mettre au four 13 minutes à 180°C, puis à la fin quelques secondes sous le grill.

4Couper les demi-muffins en quatre quartiers.

5Servir chaud.

Peut se congeler non cuit, alors le temps de cuisson sera un peu plus long.

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