Tartine au jambon de parme et à la mangue

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Tartine au jambon de parme et à la mangue Ricotta Piments d'espelette Pain d'épice Huile d'olive

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

125 g de Ricotta

4 pincées de Piments d'espelette

4 tranches de Pain d'épice

1 Mangue

4 tranches de Jambon de Parme

Huile d'olive

Instructions

1Faites griller le pain d'épices. Laissez le refroidir.

2Mélangez la ricotta et le piment d'Espelette. Pelez la mangue et coupez-la en fines lamelles.

3Tartinez chaque tranche de pain d'épices du mélange à la ricotta, couvrez d'une tranche de jambon de Parme et de mangue.

4Arrosez d'un peu d'huile d'olive et servez.

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