Faire griller légèrement les tartines de pain.
Badigeonner d'huile d'olive et les frotter avec l'oignon.
Couper les figues en 4 .
Disposer une feuille de roquette et d'endive, les tranches de saucisse sèche, les cerneaux de noix, les quartiers de figue et quelques grains de raisin.
Saler , poivrer et servir.
Part 4