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Terrine aux agrumes et aux framboises

Portions1 portionPréparation30 mins

 2 pamplemousses
  4 oranges
 100 g de framboises
 40 cl de jus d'oranges
 5 cl de grand-marnier
 6 feuilles de gélatine
1

Pelez à vif les oranges et les pamplemousses, et détachez les quartiers.

2

3

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

4

5

Faites chauffer le jus d'oranges, ajoutez la gélatine égouttée, mélangez et laissez refroidir.

6

7

Mélangez les fruits avec le Grand-Marnier, puis disposez-les harmonieusement dans une terrine et versez la gélatine par-dessus. Laissez prendre 7 h au réfrigérateur et servez frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4