Terrine de poulet et agrumes en gelée

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recette Terrine de poulet et agrumes en gelée poulet cuit fumé Gelée au Madère orange pamplemousse Baies roses

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 mins
 400 g de poulet cuit fumé
  1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  400 ml d'eau
  1 orange
  1 pamplemousse rose
 Baies roses
  Poivre
1

Recouvrez l'intérieur d'un moule à cake de film alimentaire.

2
3

Préparez la Gelée suivant le mode d'emploi, avec 400 ml d'eau, et laissez tiédir.

4
5

Pelez les agrumes à vif, déposez quelques baies roses sur le fond de la terrine et disposez les quartiers d'orange et de pamplemousse en les intercalant harmonieusement.

6
7

Recouvrez de gelée et laissez refroidir environ 20 minutes.

8
9

Ajoutez le poulet effiloché, le poivre et versez le reste de la gelée.

10
11

Laissez refroidir environ 4 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

 400 g de poulet cuit fumé
  1 sachet de Gelée au Madère MAGGI
  400 ml d'eau
  1 orange
  1 pamplemousse rose
 Baies roses
  Poivre

Instructions

1

Recouvrez l'intérieur d'un moule à cake de film alimentaire.

2
3

Préparez la Gelée suivant le mode d'emploi, avec 400 ml d'eau, et laissez tiédir.

4
5

Pelez les agrumes à vif, déposez quelques baies roses sur le fond de la terrine et disposez les quartiers d'orange et de pamplemousse en les intercalant harmonieusement.

6
7

Recouvrez de gelée et laissez refroidir environ 20 minutes.

8
9

Ajoutez le poulet effiloché, le poivre et versez le reste de la gelée.

10
11

Laissez refroidir environ 4 heures au réfrigérateur.

Terrine de poulet et agrumes en gelée

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