Mettez les 2 feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide .
Faites chauffer 10 cl de crème fleurette et additionnez les 2 feuilles de gélatine essorées.
Fouettez le tout pour dissoudre la gélatine.
Additionnez le reste de crème fleurette.
Assaisonnez à votre convenance .
Versez ce mélange dans une terrine et ajoutez vos morceaux d'asperges vertes et de saumon fumé.
Le tout couvert d'un film alimentaire et au réfrigérateur pour 6 heures
Part 2