Toasts poires gorgonzola

Laver, épépiner et couper les poires en tranches fines.

Concasser les cerneaux de noix.

Enlever la croute des tranches de pain de mie, couper les tranche en diagonale pour former ds triangles. Toaster les légèrement sans coloration.

Poser du gorgonzola sur chaque triangle de pain de mie, répartir les tranches de poires, parsemer de noix et de poivre.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.