recette Toast aux poivrons et aux tomates baguette de campagne purée de tomates séchées anchois basilic ail huile d’olive poivrons rouges
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.7 (210°C).
Faites griller les poivrons sous le gril du four jusqu’à que la peau noircisse.
Pelez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en lanières.
Disposez les lanières dans un plat creux, rajoutez l’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Laissez macérer toute la nuit.
Sur des tranches de baguette de campagne, répartissez de la purée de tomates séchées, disposez une lanière de poivron grillé, 1 anchois et une feuille de basilic.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.7 (210°C).
Faites griller les poivrons sous le gril du four jusqu’à que la peau noircisse.
Pelez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en lanières.
Disposez les lanières dans un plat creux, rajoutez l’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Laissez macérer toute la nuit.
Sur des tranches de baguette de campagne, répartissez de la purée de tomates séchées, disposez une lanière de poivron grillé, 1 anchois et une feuille de basilic.