Toasts de morue aux câpres

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Toasts de morue aux câpres pain de campagne huile d'olive citron

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1 filet de morue dessalé

4 tranches de pain de campagne

ail

huile d'olive

le jus d'un citron

2 càs de câpres

Instructions

1Pelez l'ail.

2Faites pocher pendant 10 min le filet de morue dessalé dans de l'eau bouillante. Égouttez et effeuillez.

3Faites griller des tranches de pain de campagne.

4Frottez avec l'ail. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

5Répartissez la morue sur le pain, Ajoutez les câpres. Arrosez de jus de citron.

6Servez tiède.

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