Coupez un chapeau à chaque tomate cocktail.
Videz-les soigneusement.
Mélangez la crème fraîche épaisse avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Garnissez-en chaque tomate. Replacez les chapeaux sur chaque tomate.
Servez frais à l'apéritif.
Part 4