Tomates roties au pistou (recette minceur)

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Tomates roties au pistou recette minceur basilic persil tomme de brebis baies roses origan huile d'olive recette entrée

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

6 tomates cocktail

1 gousse d'ail

4 brins de basilic

6 brins de persil plat

40 g de tomme de brebis

4 cuil. à s. d'huile d'olive

1 cuil. à c. de baies roses

1 cuil. à c. d'origan sec

sel

poivre

Instructions

1Préchauffer le four th.6-7 (190°C).

2Couper les tomates en deux, ôter les graines et les retourner sur du papier absorbant pour les égoutter.

3Effeuiller le basilic (sauf quelques feuilles pour le décor) et le persil et les hacher. Les mélanger avec l'huile, l'origan, l'ail pressé, les baies, le sel et le poivre. Etaler ce pistou sur les moitiés de tomates. Les ranger dans un plat à four et faire cuire environ 15 min.

4Détailler le fromage en copeaux à l'aide d'un économe. Les éparpiller sur les tomates, décorer de basilic. Servir chaud.

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