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trifle rose

Portions1 portionPréparation15 mins

 200 gr de framboises
 
 250 gr de mascarpone
 
 20 biscuits roses de Reims
 
 2 blancs d'oeufs
 
 20 gr de sucre en poudre
 
 2 sachets de sucre vanillé
1

Rincer les framboises et les laisser égoutter.

2

3

Mixer les biscuits et monter les blancs en neige ferme, puis les fouetter en ajoutant le sucre en poudre.

4

5

Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre vanillé.

6

Incorporer les blancs en neige.Dans de jolis verres, déposer alternativement une couche de poudre de biscuits roses, une couche de mousse et une de framboises.

7

8

Saupoudrer d'un peu de poudre de biscuit et décorer avec des boules de sucre argentées. Conserver 2 h au frais avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Part 6