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Turbot aux asperges sauce hollandaise

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 4 filets de turbot
 
 1 brique de 250 ml de Ma Sauce Fine Hollandaise
 
 300 g d'asperges surgelées
 
 1 échalote
 
 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
1

Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

2

3

Dans une casserole, faites pré-cuire les asperges dans l'eau frémissante 5 minutes. Égouttez et coupez-les en morceaux Epluchez et hachez l'échalote.

4

5

Dans un plat rectangulaire Pyrex, placez les 4 filets de turbot avec l'échalote et le persil. Faites cuire dans votre four 15 minutes.

6

7

Faites chauffer à feu doux la sauce hollandaise 3 minutes. Nappez les filets et servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4