Verrine de coco

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Verrine de coco lait de coco glace à la noix de coco citrons verts recette dessert en verrine

  • Prép: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

45 cl de lait de coco

45 cl de glace à la noix de coco

5 citrons verts

Instructions

1Mettez le lait de coco à l\'endroit le plus froid du réfrigérateur.

2Placez le bol du mixeur quelques minutes au congélateur avant de réaliser la recette.

3Lavez un citron à l’eau chaude et à la brosse, essuyez-le ; râpez-en le zeste à la grille fine.

4Pressez le jus de 3 citrons, gardez les deux autres pour la présentation.

5Versez le lait de coco, la glace, le zeste et le jus de citron dans le bol du mixeur et faites tourner à grande vitesse jusqu’à obtention d’un liquide bien mousseux.

6Répartissez dans des verres glacés et servez aussitôt avec une paille.

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