Verrine mangue, passion et coco

Récupérer la pulpe des fruits de la passion mélanger avec une cuillère à soupe de sucre, la faire chauffer quelques minutes une casserole pour obtenir un sirop, laisser refroidir.

Récupérer les zestes et le jus du citron vert.

Laver, éplucher et couper la manque en petit dés.

Ajouter une cuillère à soupe de sucre, le jus et le zeste du citron vert.

Mélanger le yaourt, la crème fraiche, la crème de coco, une cuillère à soupe de sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.