verrine à la noix de coco et au citron vert

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette verrine à la noix de coco et au citron vert recette verrines sucrées oeufs lait noix de coco

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

20 cl de lait de coco

20 cl de lait concentré sucré

2 oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

100 g de noix de coco râpée

1 citron vert

Instructions

1Casser les oeufs entiers et les jaunes dans un saladier, ajouter le lait concentré, le lait de coco, la noix de coco râpée. Laver le citron et presser le jus sur la préparation. Bien mélanger.

2En remplir les verrines. Les cuire au four au bain-marie à 160° C pendant 15/20 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Vous pouvez mettre votre flan dans un plat à gratin
Vous pouvez décorer vos verrines de noix de coco râpée et de zeste de citron

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