Casser les oeufs entiers et les jaunes dans un saladier, ajouter le lait concentré, le lait de coco, la noix de coco râpée. Laver le citron et presser le jus sur la préparation. Bien mélanger.
En remplir les verrines. Les cuire au four au bain-marie à 160° C pendant 15/20 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
Part 6