Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites noircir les poivrons à four chaud, une fois grillés ,enlevez-leur la peau.
Ébouillantez 30 secondes la tomate. Enlevez la peau.
Coupez la féta en petits cubes.
Une fois les poivrons cuits et la peau enlevée, mixez ces derniers avec l'huile d'olive, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre.
Prenez des verres (si possible transparents), alternez les couches de poivrons, tomate et féta.
Part 4