Verrine de radis au fromage de chèvre

Par Pierre-Emmanuel Malissin  ,   

juillet 5, 2017

Cette recette de verrine convient du repas familial au repas de fêtes, elle est très facile, rapide et très économique.

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

1 botte de radis

1 fromage de chèvre frais

1 citron

1 bouquet de ciboulette

20 cl de crème fraîche

Sel

Poivre

Instructions

1Hacher la ciboulette.

2Presser le citron.

3Laver et équeuter les radis, Couper en fines rondelles.

4Écraser le fromage frais, ajouter la crème et bien mélanger, ajouter un bon filet de citron et les S/4 de l ciboulette, saler, poivrer.

5Répartir la crème de chèvre dans le fond des verrines, parsemer de radis et de ciboulettes

6Servir bien frais

Crédit photo : © ChantalS fotolia.com

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