Verrine aux raisins, gelée de pommes et crème de yaourt

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recette Verrine aux raisins, gelée de pommes et crème de yaourt Agar Agar Gingembre en Poudre Jus de Pommes

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
 200 g de Raisins Blancs et Rouges
 
 
 Gelée de pommes:
  50 cl de Jus de Pommes
  2 g d'Agar Agar
 
 Sauce au yaourt:
  2 pincées de Gingembre en Poudre
  1 Yaourt "bulgare"
  5 cl de Jus de Pommes
1

Portez à ébullition le jus de pommes et l'agar-agar pendant 2 minutes. Versez dans des petites alvéoles en silicone. Laissez refroidir pendant une heure au frais.

2

Coupez en cubes.

3
4

Mélangez le yaourt "bulgare", le jus de pommes et le gingembre.

5
6

Dans les verrines, déposez une couche de sauce au yaourt, une couche de gelée de pomme, puis une couches de raisins lavés et essuyés.

Ingrédients

 200 g de Raisins Blancs et Rouges
 
 
 Gelée de pommes:
  50 cl de Jus de Pommes
  2 g d'Agar Agar
 
 Sauce au yaourt:
  2 pincées de Gingembre en Poudre
  1 Yaourt "bulgare"
  5 cl de Jus de Pommes

Instructions

1

Portez à ébullition le jus de pommes et l'agar-agar pendant 2 minutes. Versez dans des petites alvéoles en silicone. Laissez refroidir pendant une heure au frais.

2

Coupez en cubes.

3
4

Mélangez le yaourt "bulgare", le jus de pommes et le gingembre.

5
6

Dans les verrines, déposez une couche de sauce au yaourt, une couche de gelée de pomme, puis une couches de raisins lavés et essuyés.

Verrine aux raisins, gelée de pommes et crème de yaourt

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