Verrine de tomates et magrets de canard

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Verrine de tomates et magrets de canard vinaigre balsamique huile d'olive persil

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 8

Ingrédients

2 grosses tomates

8 tranches de magret de canard séché

3 càs de vinaigre balsamique

1 c às d'huile d'olive

sel

poivre

persil

Instructions

1Lavez puis épépinez les tomates.

2Coupez-les en dés.

3Mélangez-les avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Salez et poivrez.

4Répartissez dans 8 petites verrines.

5Dégraissez les tranches de magret. Coupez-les en lamelles. Répartissez-les sur les dés de tomates.

6Décorez d'une pluche de persil.

7Servez très frais à l'apéritif.

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