Verrines fraicheur tomate, surimi

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Verrines fraicheur tomate surimi oeufs durs Mayonnaise

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 tomate

2 oeufs durs

4 bâtons de surimi

Mayonnaise

Instructions

1Découpez une tomate en 4 morceaux. Puis coupez-les en cubes. Répartissez les cubes de tomates dans 4 verrines.

2Hachez 4 bâtons de surimi et mélangez-les avec de la mayonnaise. Déposez un peu de la préparation dans les 4 verrines.

3Coupez les deux oeufs durs en deux. Prenez les jaunes d'oeufs et mélangez avec de la mayonnaise. Découpez les demi-oeufs en cubes puis mélangez-les aux jaunes d'oeufs mimosa.

4Répartissez ce mélange dans les 4 verrines. Ajoutez un peu de ciboulette ciselée sur chaque verrine

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