Name: Verrines fraises et cookies
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 g de fraises; 2 yaourt crémeux; extrait de vanille; 20 g de sucre; Pour les cookies :; 200 g de beurre mou; 300 g de Cassonade; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; 300 g de farine; 1 sachet de levure; 80 g de poudre de cacao noir; 300 g de pépites de chocolat

Pour ce dessert varier les fruits rouges et les parfums de cookies, et ce sera meilleur avec des cookies maisons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation25 minsCuisson15 minsTemps total40 mins

400 g de fraises

2 yaourt crémeux

extrait de vanille

20 g de sucre

Pour les cookies :

200 g de beurre mou

300 g de Cassonade

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 oeufs

300 g de farine

1 sachet de levure

80 g de poudre de cacao noir

300 g de pépites de chocolat

Réaliser les cookies :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une consistance légère et mousseuse, puis ajouter l'extrait de vanille et les œufs.

Dans un autre saladier mélanger la farine, le cacao en poudre et la levure.

Ajouter la farine à la préparation aux œufs, bien mélanger. Aouter les pépites de chocolat.

Placer un papier sulfurisé beurrer sur un plaque à pâtisserie.

Placer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de cuisson en laissant tomber simplement, répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfourner 12 minutes, laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson, où ils continueront à cuire légèrement.

Préparer les fruits :

Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.

Fouetter le yaourt avec quelques gouttes d'extrait de vanille et le sucre.

Monter les verrines :

Briser grossièrement les cookies.

Mettre un fond de fraises et de yaourt dans chaque verrines.

Répartir des brisures de cookies.

Recouvrir de fraises et de yaourt.

Servir bien frais.

Crédit photo :

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Ingrédients