VERRINES LÉGÈRES FROMAGE BLANC SAUMON

Par Esther DURAND    

août 8, 2017

ces verrines sont très légères et goûteuses.

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4 VERRINES

Ingrédients

- 200 g de saumon fumé ;

- 400 g de fromage blanc 0 % MG ;

- 4 mini blinis ;

- 8 tomates cerise ( pour la déco ) ;

- 1 citron ( pour la déco ) ;

- jus de citron ;

- sel

- poivre

- piment d’Espelette ;

- 1 citron.

Instructions

1Dans un bol, mélangez : le fromage blanc battu, le jus de citron, un peu de sel et quelques tours de moulin à poivre ;

2Dans des verrines, ou verres à cocktail comme ici, mettre au fond : le blinis coupé en petits morceau, des morceaux de saumon fumé (50 gr par verre environ), le fromage blanc et décorer de tomates cerise coupées en 2 et d'un quartier de citron.

3Saupoudrez de piment d’Espelette.

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