Verrines vertes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Verrines vertes petits-pois bouillon menthe fraiche sirop de menthe

  • Prép: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

300 g de petits-pois surgelés ou frais écossées

20 cl de bouillon

2 à 3 branches de menthe fraiche

1 cuil. à café de sirop de menthe

Instructions

1Mettez de côté quelques petits pois et des feuilles de menthe pour la décoration des verrines. Faites cuire à feu doux les petit pois dans le bouillon. Rectifiez l'assaisonnement si besoin

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