recette Verrines vertes petits-pois bouillon menthe fraiche sirop de menthe
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300 g de petits-pois surgelés ou frais écossées
20 cl de bouillon
2 à 3 branches de menthe fraiche
1 cuil. à café de sirop de menthe
1
Mettez de côté quelques petits pois et des feuilles de menthe pour la décoration des verrines. Faites cuire à feu doux les petit pois dans le bouillon. Rectifiez l'assaisonnement si besoin
Ingrédients
300 g de petits-pois surgelés ou frais écossées
20 cl de bouillon
2 à 3 branches de menthe fraiche
1 cuil. à café de sirop de menthe
Instructions
1
Mettez de côté quelques petits pois et des feuilles de menthe pour la décoration des verrines. Faites cuire à feu doux les petit pois dans le bouillon. Rectifiez l'assaisonnement si besoin