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AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFouettez le jaune d'œuf avec le sucre vanillé.
Ajoutez la Maïzena
Faites chauffer le lait et versez-le sur l'appareil. Remettez dans la casserole et faites épaissir sur le feu.
Versez ensuite le sirop de violette et le colorant.
Chauffez le chocolat blanc au bain marie. Réservez l'équivalent d'une c. à soupe et mélangez le reste à la crème fraiche. Dressez dans le fond de la verrine
Versez par dessus la crème de violette et enfin, le reste de chocolat blanc fondu.
Ingrédients
Instructions
Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre vanillé.
Ajoutez la Maïzena
Faites chauffer le lait et versez-le sur l'appareil. Remettez dans la casserole et faites épaissir sur le feu.
Versez ensuite le sirop de violette et le colorant.
Chauffez le chocolat blanc au bain marie. Réservez l'équivalent d'une c. à soupe et mélangez le reste à la crème fraiche. Dressez dans le fond de la verrine
Versez par dessus la crème de violette et enfin, le reste de chocolat blanc fondu.