Vinaigrette à l’érable

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Vinaigrette à l'érable moutarde forte crème fraîche vinaigre balsamique

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 c. à soupe de moutarde forte

2 c. à soupe de sirop d'érable

2 c. à soupe de crème fraîche

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

15 cl d'huile végétale

Instructions

1À consommer avec des agrumes dans la salade, des noix, des amandes. Allez-y avec vos ingrédients préférés. La saveur est subtile. Vous en redemanderez.

2Dans un bol, mélangez bien au fouet, la quantité demandée pour tous les ingrédients énumérés ci-haut :

3la moutarde forte, le sirop d'érable, la crème fraîche et le vinaigre balsamique.

4Versez doucement l'huile végétale en filet en continuant à fouetter continuellement pour obtenir une consistance homogène, nappez sans plus attendre votre laitue.

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