À consommer avec des agrumes dans la salade, des noix, des amandes. Allez-y avec vos ingrédients préférés. La saveur est subtile. Vous en redemanderez.
Dans un bol, mélangez bien au fouet, la quantité demandée pour tous les ingrédients énumérés ci-haut :
la moutarde forte, le sirop d'érable, la crème fraîche et le vinaigre balsamique.
Versez doucement l'huile végétale en filet en continuant à fouetter continuellement pour obtenir une consistance homogène, nappez sans plus attendre votre laitue.
Part 4