Vol au vent aux crevettes au micro onde

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recette des Vol au vent aux crevettes au micro onde vin blanc champignons oignons grelots crevettes croûtes en pâte feuilletées bouillon de viande oeuf

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 1 cuillère à café de beurre
 190ml de bouillon de viande
 1 cuillère à café de farine
 125ml de vin blanc
 1 jaune d'oeuf
 1 cuillère à soupe d'oignons grelots
 50g de champignons en tranches
 12 crevettes prêtes en l'emploi
 2 croûtes en pâte feuilletées
 Persil haché
 Sel et Poivre du Moulin
1

Dans un plat allant au micro-ondes, faites fondre la cuillère à café de beurre à puissance 850 Watts pendant 1 minute puis mouillez avec le bouillon de viande.

2

Incorporez-y la cuillère à café de farine et faites bouillir au micro-ondes pendant 1 minute à puissance 850 Watts. Mélangez la sauce avec le jaune d'oeufs et poivrez selon votre goût.

3
4

Ajoutez-y les oignons coupés en quatre, les champignons en tranches et les crevettes puis faites-les chauffer dans un plat allant au micro-ondes, à puissance 850 Watts pendant 6 minutes.

5

Garnissez les croûtes en pâte feuilletée de cette préparation. Servez-les chaudes en les parsemant de persil haché.

Ingrédients

 1 cuillère à café de beurre
 190ml de bouillon de viande
 1 cuillère à café de farine
 125ml de vin blanc
 1 jaune d'oeuf
 1 cuillère à soupe d'oignons grelots
 50g de champignons en tranches
 12 crevettes prêtes en l'emploi
 2 croûtes en pâte feuilletées
 Persil haché
 Sel et Poivre du Moulin

Instructions

1

Dans un plat allant au micro-ondes, faites fondre la cuillère à café de beurre à puissance 850 Watts pendant 1 minute puis mouillez avec le bouillon de viande.

2

Incorporez-y la cuillère à café de farine et faites bouillir au micro-ondes pendant 1 minute à puissance 850 Watts. Mélangez la sauce avec le jaune d'oeufs et poivrez selon votre goût.

3
4

Ajoutez-y les oignons coupés en quatre, les champignons en tranches et les crevettes puis faites-les chauffer dans un plat allant au micro-ondes, à puissance 850 Watts pendant 6 minutes.

5

Garnissez les croûtes en pâte feuilletée de cette préparation. Servez-les chaudes en les parsemant de persil haché.

Vol au vent aux crevettes au micro onde

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