recette Wok de riz et poulet aux épices et petits légumes riz long cru oignon courgette carotte
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileFaites bouillir l’eau avec le bouillon, ajoutez le riz. Faites-le cuire jusqu’à l’absorption complète du liquide (le riz doit rester ferme).
Coupez les escalopes de poulet en petites lamelles. Lavez et coupez la carotte en fins bâtonnets (de la taille d’une allumette). Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Lavez et râpez la courgette avec sa peau.
Dans le wok, faites dorer le poulet et l’oignon dans l’huile bien chaude. Arrosez de 2 cuillerées à soupe d’arôme.
Ajoutez la carotte et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Mélangez régulièrement.
Ajoutez le riz et la courgette. Prolongez la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.
Ingrédients
Instructions
Faites bouillir l’eau avec le bouillon, ajoutez le riz. Faites-le cuire jusqu’à l’absorption complète du liquide (le riz doit rester ferme).
Coupez les escalopes de poulet en petites lamelles. Lavez et coupez la carotte en fins bâtonnets (de la taille d’une allumette). Pelez et coupez l’oignon en lamelles. Lavez et râpez la courgette avec sa peau.
Dans le wok, faites dorer le poulet et l’oignon dans l’huile bien chaude. Arrosez de 2 cuillerées à soupe d’arôme.
Ajoutez la carotte et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Mélangez régulièrement.
Ajoutez le riz et la courgette. Prolongez la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.