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Cocktail de crevettes aux fruits


montre Préparation : fleche   20 min
Cuisson : fleche  0 min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 pommes vertes
fleche  1 mangue
fleche  200 grammes de crevettes roses déjà cuites
fleche  1 branche de céléri
fleche  1 grappe de raisin blanc
fleche  1 noix de gingembre
fleche  1 oignon blanc
fleche  1 brin de menthe
fleche  3 cuillères à soupe de mayonnaise
fleche  1 cuillère à soupe de ketchup
fleche  2 cuillères à soupe de crème fraiche
fleche  1/2 pamplemousse
fleche  Sel fin de cuisine
fleche  Poivre en grains au moulin.
photo

Préparation :

Peler la mangue, râper les fruits avec une râpe à gros trous dans un saladier.

Couper la branche de céléri en lamelles, râper le gingembre finement, peler, hacher l'oignon, ajouter au fruits.

Mettre les grains de raisins les crevettes, la menthe ciselé.

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus du 1/2 de pamplemousse, saler, poivrer.

Verser la sauce sur la salade, remuer, servir frais.


Ecrit par ciboulette

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