Name: Cocktail de crevettes aux fruits
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 pommes vertes; 1 mangue; 200 grammes de crevettes roses déjà cuites; 1 branche de céléri; 1 grappe de raisin blanc; 1 noix de gingembre; 1 oignon blanc; 1 brin de menthe; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de ketchup; 2 cuillères à soupe de crème fraiche; 1/2 pamplemousse; Sel fin de cuisine; Poivre en grains au moulin.

recette Cocktail de crevettes aux fruits pommes vertes mangue céléri raisin blanc gingembre oignon blanc menthe mayonnaise ketchup crème fraiche pamplemousse

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 mins

2 pommes vertes

1 mangue

200 grammes de crevettes roses déjà cuites

1 branche de céléri

1 grappe de raisin blanc

1 noix de gingembre

1 oignon blanc

1 brin de menthe

3 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1/2 pamplemousse

Sel fin de cuisine

Poivre en grains au moulin.

Peler la mangue, râper les fruits avec une râpe à gros trous dans un saladier.

Couper la branche de céléri en lamelles, râper le gingembre finement, peler, hacher l'oignon, ajouter au fruits.

Mettre les grains de raisins les crevettes, la menthe ciselé.

Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la crème, le jus du 1/2 de pamplemousse, saler, poivrer.

Verser la sauce sur la salade, remuer, servir frais.

Ingrédients