Poivrons confits à l’huile d’olive

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recette Poivrons confits à l'huile d'olive poivrons rouges verts et jaunes Huile d'olive gousses d'ail

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 Sel
  poivre
  3 poivrons rouges
  3 poivrons verts
  3 poivrons jaunes
  Huile d'olive
 3 gousses d'ail
1

Placer les poivrons sous le grill pendant 10 mn en les retournant

2

Une fois sortis, les enrouler dans du papier journal.

3

Mettre ensuite les poivrons emballés dans un sac en plastique que vous fermez.

4

Laisser refroidir 3h minimum afin de décoller la peau des poivrons.

5

Sortir les poivrons de leur emballage et enlevez la peau.

6

Découper les poivrons en lamelles de 2 - 3 cm de large.

7

Verser l'ensemble dans une terrine avec l'ail écrasé et l'huile d'olive.

8

Faire reposer 3h minimum.

9

Servir les poivrons en salade ou en entrée.

Ingrédients

 Sel
  poivre
  3 poivrons rouges
  3 poivrons verts
  3 poivrons jaunes
  Huile d'olive
 3 gousses d'ail

Instructions

1

Placer les poivrons sous le grill pendant 10 mn en les retournant

2

Une fois sortis, les enrouler dans du papier journal.

3

Mettre ensuite les poivrons emballés dans un sac en plastique que vous fermez.

4

Laisser refroidir 3h minimum afin de décoller la peau des poivrons.

5

Sortir les poivrons de leur emballage et enlevez la peau.

6

Découper les poivrons en lamelles de 2 - 3 cm de large.

7

Verser l'ensemble dans une terrine avec l'ail écrasé et l'huile d'olive.

8

Faire reposer 3h minimum.

9

Servir les poivrons en salade ou en entrée.

Poivrons confits à l’huile d’olive

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