recette Salade d'artichauts et de carottes à l'orange mâche oranges carottes artichauts poivrade citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez et essorez la mâche.
Pelez et râpez les carottes.
Pelez deux oranges à vif et découpez-les en quartiers. Pressez la troisième orange, et mélangez le jus avec l'huile et le sel.
Enlevez la queue des artichauts et enlevez les feuilles dures.Coupez-les en deux et enlevez le foin.
Taillez-les en lamelles et citronnez-les.
Mélangez la mâche,les carottes, les lamelles d'artichauts et les quartiers d'orange avec la sauce au jus d'orange.
Mélangez et servez.
Ingrédients
Instructions
Lavez et essorez la mâche.
Pelez et râpez les carottes.
Pelez deux oranges à vif et découpez-les en quartiers. Pressez la troisième orange, et mélangez le jus avec l'huile et le sel.
Enlevez la queue des artichauts et enlevez les feuilles dures.Coupez-les en deux et enlevez le foin.
Taillez-les en lamelles et citronnez-les.
Mélangez la mâche,les carottes, les lamelles d'artichauts et les quartiers d'orange avec la sauce au jus d'orange.
Mélangez et servez.