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Salade d'avocats aux pommes


montre Préparation : fleche   20
Cuisson : fleche  10


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 avocats
fleche  2 pommes acides
fleche  3 chicorées witloof. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise
fleche  1/2 avocat
fleche  1/2 citron.
photo

Préparation :

Pelez et dénoyautez les avocats coupez-les en lamelles, citronnez-les aussitôt. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches fines et citronnez-les également. Nettoyez les chicorées et émincez-les. Disposez ces trois éléments harmonieusement sur le plat ou dans le saladier de service. Préparez l'assaisonnement en mélangeant la mayonnaise et le demi-avocat réduit en purée et citronné. Servez cette sauce avec la salade. Décorez de rondelles de citron.


Ecrit par clément

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