recette Salade bavaroise cervelas oignons rouges ciboulette moutarde vinaigre recette salade
300 g de cervelas
300 g d’oignons rouges
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre
4 cuillères à soupe d’huile
ciboulette
1
Peler le cervelas et le découper en fines tranches. Peler et émincer les oignons rouges.
2
Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le sucre. Incorporer l’huile à l’aide d’un fouet .
3
Mélanger la sauce et les ingrédients de la salade.
4
Décorer de ciboulette.
Servir très frais.
Ingrédients
300 g de cervelas
300 g d’oignons rouges
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre
4 cuillères à soupe d’huile
ciboulette
Instructions
1
Peler le cervelas et le découper en fines tranches. Peler et émincer les oignons rouges.
2
Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le sucre. Incorporer l’huile à l’aide d’un fouet .
3
Mélanger la sauce et les ingrédients de la salade.
4
Décorer de ciboulette.