Salade bavaroise

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recette Salade bavaroise cervelas oignons rouges ciboulette moutarde vinaigre recette salade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 300 g de cervelas
  300 g d’oignons rouges
  2 cuillères à soupe de vinaigre
  1 cuillère à café de moutarde
  sel
  poivre
  4 cuillères à soupe d’huile
  ciboulette
1

Peler le cervelas et le découper en fines tranches. Peler et émincer les oignons rouges.

2

Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le sucre. Incorporer l’huile à l’aide d’un fouet .

3

Mélanger la sauce et les ingrédients de la salade.

4

Décorer de ciboulette.

Servir très frais.

Ingrédients

 300 g de cervelas
  300 g d’oignons rouges
  2 cuillères à soupe de vinaigre
  1 cuillère à café de moutarde
  sel
  poivre
  4 cuillères à soupe d’huile
  ciboulette

Instructions

1

Peler le cervelas et le découper en fines tranches. Peler et émincer les oignons rouges.

2

Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, le sucre. Incorporer l’huile à l’aide d’un fouet .

3

Mélanger la sauce et les ingrédients de la salade.

4

Décorer de ciboulette.

Salade bavaroise

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