recette Salade de blancs de poulet à la texane Céleri Chutney à la Mangue Citrons Verts Coriandre Curry Mayonnaise Ananas en Conserve
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCoupez les blancs de poulet en cubes. Faites cuire au court-bouillon, puis égouttez et laissez refroidir.
Égouttez l'ananas et coupez-le en morceaux. Mélangez-le avec les dés de poulet froid, la mayonnaise, le chutney, le jus de citron vert et le curry. Mélangez.
Coupez 4 branches de céleri en petits morceaux. Pelez et coupez les oignons en rondelles. Émincez les radis et hachez la coriandre.
Mélangez à la préparation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Servez avec du riz.
Ingrédients
Instructions
Coupez les blancs de poulet en cubes. Faites cuire au court-bouillon, puis égouttez et laissez refroidir.
Égouttez l'ananas et coupez-le en morceaux. Mélangez-le avec les dés de poulet froid, la mayonnaise, le chutney, le jus de citron vert et le curry. Mélangez.
Coupez 4 branches de céleri en petits morceaux. Pelez et coupez les oignons en rondelles. Émincez les radis et hachez la coriandre.
Mélangez à la préparation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Servez avec du riz.