Name: Salade de blé au crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g de Chair de Crabe; 300 g de Blé Entier; 1 Courgette; 1 Carotte; 1 Poivron Rouge; 1 Oignon; 4 brins de Persil; 1 cuillère à café de Moutarde Forte; 1 cuillère à soupe de Vinaigre de Vin; 3 cuillères à soupe d'Huile Végétale; 2 pincées de Curry en Poudre; Sel; Poivre

recette Salade de blé au crabe Courgette Carotte Poivron Rouge Curry

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

150 g de Chair de Crabe

300 g de Blé Entier

1 Courgette

1 Carotte

1 Poivron Rouge

1 Oignon

4 brins de Persil

1 cuillère à café de Moutarde Forte

1 cuillère à soupe de Vinaigre de Vin

3 cuillères à soupe d'Huile Végétale

2 pincées de Curry en Poudre

Sel

Poivre

Faites cuire le blé dans de l'eau salée portée à ébullition. Égouttez et réservez.

Égouttez le crabe.

Pelez la carotte et l'oignon. Coupez-les en fines rondelles. Coupez la courgette en dés. Épépinez et coupez le poivron en dés.

Mélangez la moutarde, le vinaigre et l'huile. Ajoutez le curry et le persil ciselé. Assaisonnez.

Mélangez le blé, les légumes et le crabe. Nappez de sauce. Servez frais.

Ingrédients