recette de la Salade de cabillaud aux anchois tomates oeufs durs mayonnaise au citron anchois à l'huile capres cabillaud
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de cabillaud poché au court-bouillon
une douzaine d'anchois à l'huile
2 tomates
2 oeufs durs
sauce mayonnaise au citron et aux herbes
1 c à soupe de câpres.
1
émiettez le poisson dans un saladier, mélangez-le aux anchois égouttés, décorez de quartiers de tomates et de rondelles d'oeufs durs. Assaisonnez avec la mayonnaise et parsemez de câpres. Mélangez au moment de servir.
Ingrédients
500 g de cabillaud poché au court-bouillon
une douzaine d'anchois à l'huile
2 tomates
2 oeufs durs
sauce mayonnaise au citron et aux herbes
1 c à soupe de câpres.
Instructions
1
émiettez le poisson dans un saladier, mélangez-le aux anchois égouttés, décorez de quartiers de tomates et de rondelles d'oeufs durs. Assaisonnez avec la mayonnaise et parsemez de câpres. Mélangez au moment de servir.