recette de la Salade Catalane chorizo poivrons riz pois chiche oignons anchois origan fenouil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 200 g de riz froid cuit à la créole
2 oignons d'Espagne cuits au four
2 poivrons grillés
8 filets d'anchois
8 rondelles de chorizo
200 g de pois chiche cuits
mayonnaise
fenouil et origan en poudre
1 laitue.
1
Mélangez ensemble le riz, les oignons coupés en dés, les poivrons émincés, les pois chiche, relevez avec une pincée de fenouil et d'origan. Liez avec la mayonnaise. Posez sur un lit de feuilles de salade, décorez avec les anchois et le chorizo.
Ingrédients
200 g de riz froid cuit à la créole
2 oignons d'Espagne cuits au four
2 poivrons grillés
8 filets d'anchois
8 rondelles de chorizo
200 g de pois chiche cuits
mayonnaise
fenouil et origan en poudre
1 laitue.
Instructions
1
Mélangez ensemble le riz, les oignons coupés en dés, les poivrons émincés, les pois chiche, relevez avec une pincée de fenouil et d'origan. Liez avec la mayonnaise. Posez sur un lit de feuilles de salade, décorez avec les anchois et le chorizo.