recette de la Salade cevenole champignons de Paris roquefort citrons olives noires salade composée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 175 g de champignons de Paris
40 g de roquefort
2 citrons
1 c à café d'huile
sel
poivre
quelques olives noires.
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Couper les pieds des champignons, les laver, les essuyer, les découper en lamelles et les arroser de jus de citron. Au fond d'un saladier, écraser le roquefort avec l'huile, le jus de citron. Saler, poivrer. Ajouter les champignons et les olives. Bien mélanger, Servir frais.
Ingrédients
175 g de champignons de Paris
40 g de roquefort
2 citrons
1 c à café d'huile
sel
poivre
quelques olives noires.
Instructions
1
Couper les pieds des champignons, les laver, les essuyer, les découper en lamelles et les arroser de jus de citron. Au fond d'un saladier, écraser le roquefort avec l'huile, le jus de citron. Saler, poivrer. Ajouter les champignons et les olives. Bien mélanger, Servir frais.