Recette Salade de champignon de Paris
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 350 gr de champignons de Paris frais
- 150 gr de mache
- ciboulette
- 1càc de moutarde
- 1 citron
- 1 yaourt
- baies roses
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Cout : économique
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Préparation
1) laver et préparer la mache
2) laver et couper les champignons en fines lamelles, arroser les du jus de citron
3) laver et hachez la ciboulette
4) mélanger le yaourt, la moutarde, la ciboulette, mettre deux pincées de baies roses moulues, sel, poivre, bien mélanger
5) sur les assiettes posées un lit de mache, mettre les champignons et parsemer de sauce, servir décoré d'un peu de baies roses et de ciboulette
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Conseil
une parfaite entrée minceur, vous pouvez pimenter un peu la sauce avec du tabasco
Ecrit par Quark (administrateur) [Retour] |
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