Salade de champignons au fromage blanc

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recette Salade de champignons au fromage blanc citrons coulis de tomate tabasco

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 500 g de champignons
  200 g de fromage blanc
  le jus de 2 citrons
  3 cuillères à soupe de coulis de tomate
  1 cuillère à soupe de ketchup
  1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  quelques gouttes de tabasco
  1 petite cuillère à café de moutarde
  persil haché
  sel
  poivre
1

Nettoyez les champignons et tranchez-les. Arrosez-les de jus de citron.

2
3

Mélangez-les avec le fromage blanc. Ajoutez le concentré et le coulis de tomate, la moutarde, le ketchup et le tabasco. Assaisonnez.

4
5

Réservez au frais pendant 1 h. Parsemez de persil ciselé. Servez.

Ingrédients

 500 g de champignons
  200 g de fromage blanc
  le jus de 2 citrons
  3 cuillères à soupe de coulis de tomate
  1 cuillère à soupe de ketchup
  1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  quelques gouttes de tabasco
  1 petite cuillère à café de moutarde
  persil haché
  sel
  poivre

Instructions

1

Nettoyez les champignons et tranchez-les. Arrosez-les de jus de citron.

2
3

Mélangez-les avec le fromage blanc. Ajoutez le concentré et le coulis de tomate, la moutarde, le ketchup et le tabasco. Assaisonnez.

4
5

Réservez au frais pendant 1 h. Parsemez de persil ciselé. Servez.

Salade de champignons au fromage blanc

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