recette Salade de champignons au yaourt mâche Citron Jaune Ciboulette Moutarde de Dijon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 100 g de mâche
400 g de Champignons de Paris
1/2 Citron Jaune
1/2 botte de Ciboulette
2 Yaourts Bulgares
1 cuillère à café de Moutarde de Dijon
Sel
Poivre du Moulin
1
Lavez et coupez les racines de la mâche. Essorez-la.
2
3
Émincez les champignons en lamelles et citronnez-les.
4
5
Lavez et ciselez la ciboulette.
6
7
Mélangez les ¾ de la ciboulette, la moutarde et le yaourt. Salez et poivrez.
8
9
Mélangez aux champignons et à la mâche.
10
Parsemez de ciboulette.
Ingrédients
100 g de mâche
400 g de Champignons de Paris
1/2 Citron Jaune
1/2 botte de Ciboulette
2 Yaourts Bulgares
1 cuillère à café de Moutarde de Dijon
Sel
Poivre du Moulin
Instructions
1
Lavez et coupez les racines de la mâche. Essorez-la.
2
3
Émincez les champignons en lamelles et citronnez-les.
4
5
Lavez et ciselez la ciboulette.
6
7
Mélangez les ¾ de la ciboulette, la moutarde et le yaourt. Salez et poivrez.
8
9
Mélangez aux champignons et à la mâche.
10
Parsemez de ciboulette.