recette Salade de chou et de fenouil fromage gruyère gouda mayonnaise au citron chou rouge
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1/2 chou rouge
1 bulbe de fenouil
100 g de fromage à pâte cuite (gruyère
gouda)
Assaisonnement :
mayonnaise au citron
1
Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les. Coupez le fromage en lamelles.
2
3
Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.
4
5
C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 min à l'eau bouillante).
Ingrédients
1/2 chou rouge
1 bulbe de fenouil
100 g de fromage à pâte cuite (gruyère
gouda)
Assaisonnement :
mayonnaise au citron
Instructions
1
Nettoyez le chou et le fenouil, émincez-les. Coupez le fromage en lamelles.
2
3
Mettez le tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise.
4
5
C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou et fenouil (2 min à l'eau bouillante).