Salade composée aux betteraves et lardons

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recette Salade composée aux betteraves et lardons laitue Concombres oeufs durs Tomates vinaigre balsamique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
 125 g de lardons
 1 laitue
 2 Betteraves rouges
 2 Concombres
 3 oeufs durs
 3 Tomates
 huile d'olive
 vinaigre balsamique
  sel
  poivre
  ciboulette
1

Laver, éplucher et trancher le concombre.

2

Couper les betteraves et les tomates en cubes.

3

Écaler et trancher les oeufs durs.

4

Laver et effeuiller la salade.

5

Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients.

6

Réaliser une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

7

Faire revenir les lardons.

8

Mélanger à la salade et ajouter la vinaigrette.

9

Parsemer de ciboulette ciselée.

Ingrédients

 125 g de lardons
 1 laitue
 2 Betteraves rouges
 2 Concombres
 3 oeufs durs
 3 Tomates
 huile d'olive
 vinaigre balsamique
  sel
  poivre
  ciboulette

Instructions

1

Laver, éplucher et trancher le concombre.

2

Couper les betteraves et les tomates en cubes.

3

Écaler et trancher les oeufs durs.

4

Laver et effeuiller la salade.

5

Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients.

6

Réaliser une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

7

Faire revenir les lardons.

8

Mélanger à la salade et ajouter la vinaigrette.

9

Parsemer de ciboulette ciselée.

Salade composée aux betteraves et lardons

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