recette Salade de concombre, chèvre et olives vinaigrette basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 concombre
quelques olives vertes dénoyautées
1 bûche de chèvre
vinaigrette
basilic
1
Lavez, épluchez et coupez le concombre en rondelles. Parsemez de gros sel. Laissez dégorger 15 min, puis épongez-le. Mélangez-le avec le chèvre en morceaux et les olives. Assaisonnez de vinaigrette, sel, poivre et basilic ciselé.
2
3
Réservez au frais avant de servir.
Ingrédients
1 concombre
quelques olives vertes dénoyautées
1 bûche de chèvre
vinaigrette
basilic
Instructions
1
Lavez, épluchez et coupez le concombre en rondelles. Parsemez de gros sel. Laissez dégorger 15 min, puis épongez-le. Mélangez-le avec le chèvre en morceaux et les olives. Assaisonnez de vinaigrette, sel, poivre et basilic ciselé.
2
3
Réservez au frais avant de servir.